Halloween

Święto Zmarłych tuż tuż, co więc z tym idzie również Halloween się zbliża. Co prawda w Polsce się go nie obchodzi, ale dzieci mają ubaw podczas przebierania się i proszenia sąsiadów o cukierki. Córka państwa kowalskich w tym roku już nie chodziła po słodkości, bo była już na to za duża. Razem z koleżankami postanowiła pójść na maraton filmowy do kina, który będzie trwał całą noc. Ustaliły, że i tak przebiorą się na tą okazję za postaci z ich ulubionych filmów i seriali. Kiedy dziewczynka już wychodziła, mama jej powiedziała, że właśnie upiekła jej ulubione ciasto i zapakuje jej w pojemniczek na drogę. Oto przepis na to ciasto:

Składniki:

herbatniki kremisie od Dr Gerarda

1 litr mleka

3 - 4 łyżki dobrej jakości kakao

margaryna lub masło (250g)

tabliczka białej czekolady

2 tabliczki czekolady deserowej

1 szklanka cukru

Sposób przygotowania masy kakaowej:

1/2 litra mleka wlewamy do garnka, dodajemy kakao, pół szklanki cukru i 125g masła. Kiedy mleko jest już dobrze ciepłe powoli wsypujemy pół szklanki kaszy manny - cały czas mieszając, do momentu aż masa zacznie gęstnieć

W blasze do pieczenia układamy warstwę herbatników kremisie Dr Gerarda (jeden obok drugiego - powinny do siebie przylegać), na którą wykładamy naszą masę kakaową, na niej układamy kolejną warstwę herbatników.

Sposób przygotowania masy z białą czekoladą:

Do garnka wlewamy 1/2 litra mleka, dodajemy 125g masła, pół szklanki cukru i połamaną tabliczkę białej czekolady. Kiedy mleko będzie ciepłe dodajemy kaszę mannę, cały czas mieszając - postępujemy jak w przypadku masy kakaowej.

Gęstniejącą masę wykładamy na blachę z masą kakaową i również przykrywamy ją warstwą herbatników.

Czekoladę deserową rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy nią nasze ciasto. Następnie wkładamy je do lodówki na około godzinę (ale najlepsze jest następnego dnia).