GALERIA HANDLOWA

GALERIA HANDLOWA

Przyjechała do mnie w odwiedziny bratowa. Znając moje upodobanie do słodyczy, przywiozła całą blachę  pysznego ciasta. Lepiej trafić w moje gusta nie mogła. Od razu poczęstowałam ją kawą, wyjęłam  z barku ciasteczka mafijne z firmy Dr Gerard i przepyszne pryncypałki. Ona zajęła się rozpakowywaniem przywiezionego ciasta. Moim oczom ukazał się apetycznie wyglądający snikers domowej produkcji. Ciasto było bardzo dobre, sycące i nie tak słodkie jak oryginalne batoniki o tej samej nazwie. Przy tak smacznym deserze plotkowałyśmy przez dwie godziny. Oczywiście wyłudziłam od niej  przepis na snikersa. Trochę z tym zabawy, ale warto. Jak można się domyślać, między innymi do zrobienia tak fantastycznego ciacha użyła herbatników z firmy Dr Gerard. Obie wiemy jak ważna jest jakość  produktów, z których przygotowujemy nasze pyszności. Firma Dr Gerard spełnia moje oczekiwania  co do jakości, ceny i asortymentu swoich produktów. Wiem, że ich ciasteczka są z najwyższej półki.  Po takim doładowaniu energii ruszyłyśmy na wyprzedaże do galerii handlowej.  Teraz  ten cały wysiłek związany z bieganiem od sklepu do sklepu, przymierzaniem niestworzonej ilości ciuchów, butów nie wydawał się aż tak koszmarnie wyczerpujący.
 Podaję przepis mojej bratowej na snikersa:

Snikers  na herbatnikach z masą  budyniową, kajmakiem i orzechami. Wbrew pozorom pracy przy nim niewiele. Właściwie sprowadza się ona do ugotowania budyniu i złożenia warstw.

Składniki:

masa:

    1 litr mleka

    1 szklanka mąki pszennej

    1 łyżka mąki ziemniaczanej

    1 budyń waniliowy bez cukru

    1 jajko

    1/2 szklanki cukru

    1 cukier wanilinowy

    220 g masła

ponadto:

    1 puszka masy kajmakowej

    180 g herbatników ( polecam z firmy Dr Gerard )

    180 g herbatników kakaowych

    1 szklanka orzechów włoskich

Sposób wykonania:

Dwie i pół szklanki mleka i masło umieścić w garnuszku. Do pozostałego mleka dodać obie mąki, jajko, budyń cukier, cukier wanilinowy i dokładnie wymieszać, najlepiej mikserem. Mleko z masłem zagotować. Do gotującego wlewać powoli przygotowaną mieszankę, energicznie mieszając, by nie powstały grudki. Tak przygotowany budyń odstawić na chwilkę, by lekko przestygł.

Blachę  wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć warstwę kakaowych herbatników. Budyń podzielić na 3 części, jedną z nich rozsmarować na ciastkach. Na budyniu ułożyć warstwę maślanych herbatników, a na nich drugą część masy budyniowej i herbatniki kakaowe. Ostatnią część budyniu wyłożyć na ciemne ciastka i przykryć jasnymi.

Puszkę masy kajmakowej umieścić na chwilę w ciepłej wodzie ( będzie się łatwiej rozsmarowywać ). Masę wyłożyć na wierzch ciasta, rozsmarować i leciutko posolić. Orzechy umieścić na suchej patelni i podprażyć. Posiekać i obsypać nimi wierzch ciasta. Wstawić do lodówki, najlepiej na noc.

Życzę smacznego.