Kremisie

Kremisie to pyszne ciasteczka dr. Gerarda, którymi zachwyceni są moi wszyscy goście:

Składniki

• Ciasto :
• 34 dag mąki
• 20 dag margaryny
• 10 dag cukru pudru
• 3 żółtka
• Krem :
• 0,5 litra mleka
• 1/2 szklanka cukru
• 6 łyżek mąki ziemniaczanej
• 2 maki pszennej
• 3 żółtka
• Dodatkowo :
• herbatniki
• masa krówkowa
• wafel tortowy

Domowy krem jest cudowny i dlatego babeczki są pyszne .

Etapy przygotowania

1. Na początek składniki na ciasto  posiekać ze sobą i szybko zagnieść. Na pół godziny schować do lodówki.
2. Krem : 450 ml mleka przegotować z cukrem . 50 ml zimnego mleka zmieszać z mąkami i z żółtkami , dokładnie połączyć  i dać do gotującego się mleka z cukrem . Gotować " budyń " . Przestudzić .
3. Ciasto rozwałkować i wycinać krążki. Krążkami wylepiać natłuszczone foremki do babeczek. Piec ok . 20 min w temp 190 stopni .
4. Babeczki wyciągnąć z foremek i napełniać przestudzonym kremem z rękawa kuchennego . Ozdabiać  kawałkiem herbatnika , wafla oraz masy krówkowej .