Najlepsze krakersy

Krakersy zawsze do wszystkiego pasują, czy na impreze czy na przyjęcie urodzinowe dziecka, zawsze kupowałam pyszne Krakersy dr. Gerarda ale dziś, kiedy wszystkie sklepy już są zamknięta, zostałam zmuszona do wymyslenia własnych krakersów, oczywiście na wzór krakersów Dr. Gerarda.

Składniki:

• 125 g mąki
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2  łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki sezamu 
• 1 1/2 łyżeczki oleju
• około 50-60 ml wody (ile zabierze)

Przygotowanie:

Na stolnicy z wszystkich składników zagniatamy ciasto. Wody trzeba wlać tyle ile zabierze, jeśli jednak wyjdzie nam zbyt luźne, trzeba podsypać troszkę mąki.

Z ciasta tworzymy kulę i wsadzamy na 20 minut do zamrażalnika. 

Ciasto wyciągamy, dzielimy na pół i każde z nich cienko rozwałkujemy na papierze do pieczenia. 

Wycinamy nożem do pizzy lub radełkiem ładne trójkąty albo wszystkie dowolne kształty ;) Nie rozdzielamy trójkątów. Po prostu NIE ROZSUWAĆ.

Każdy trójkąt nakłuć wykałaczką, po to, by nie było niepotrzebnych pęcherzyków powietrza. 

Z papierem ułożyć na blachy i piec 15 minut w 200 stopniach.

Po upieczeniu rozdzielić i można je spakować do słoika i przechowywać;)