Rodzice mojej
koleżanki bardzo często organizują w swoim domu spotkania towarzyskie. Mają one
naprawdę różny charakter. Od małych spotkań przy kawie, po huczne bankiety.
Państwo Sadowscy są w tym wszystkim bardzo oryginalni. Kto uczestniczył w tego
typu imprezach, już zawsze chce brać w nich udział. Każdy szczegół jest
zaplanowany z dużą precyzją i zaangażowaniem. Goście zawsze wychodzą
zadowoleni, tym bardziej, że potrawy, z jakimi można się tam zetknąć są po
prostu wyjątkowe. Ostatnio zachwycił mnie
SERNIK Z JAGODAMI.
Składniki – BISZKOPTY DR GERARDA (około 20 dag), 8 dag
masła, 75 dag twarogu, 20 dag drobnego cukru, 4 jajka, 25 dag jagód, 2 łyżki
mąki, 1 łyżka soku z cytryny, 1 cukier waniliowy.
Dekoracja – 1 śmietanka kremówka, 2 łyżki cukru pudru,
jagody cytryna.
Przygotowanie – BISZKOPTY bardzo drobno pokruszyć, zalać
roztopionym masłem, zagnieść. Tortownicę wyłożyć folią spożywczą, dno wylepić
masą. Schładzać w lodówce przez około 30 minut. Twaróg zmiksować z cukrem,
jagodami, mąką i cukrem waniliowym. Na koniec dodać jajka. Masą serową zalać
przygotowany wcześniej i schłodzony spód. Tortownicę wstawić do piekarnika
nagrzanego do 180 C na około 50 minut. Masa serowa ma być ścięta z wierzchu.
Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem., Wystudzony sernik wyjąć z
tortownicy, posmarować z boku bitą śmietaną. Następnie udekorować jagodami i
plasterkami cytryny. Schłodzić w lodówce przez noc.
Super rada – Jagody można zmiksować osobno, byle niezbyt
dokładnie, zostawiając część owoców w całości, a potem zmieszać z masą serową.
Ciasto na pewno będzie dużo smaczniejsze. Warto jeszcze dodać, że TYLKO
BISZKOPTY DR GERARDA podkreślą jego wyjątkowy smak.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz