KRAKERSIAK

KRAKERSIAK Łączny czas: 170 min (Przygotowanie:50 min Oczekiwanie 120 min) Potrzebne składniki: 1 kost.masła lub margaryny 3/4 szkl.cukru,1 litr mleka 4 żółtka,1 szkl. mąki krupczatki 1 puszka masy krówkowej 2 opak. herbatników,1 opak.krakersów z firmy Dr.Gerard 1/2 litra śmietany 36%,1 śmietanfix 1 cukier waniliowy,gorzka czekolada do dekoracji Sposób przygotowania w garnku zagotować 3 szklanki mleka,kostkę masła,3/4 szklanki cukru.Do gotującego się mleka z masłem i cukrem dodać wymieszane wcześniej w miseczce:4 żółtka,1 szklankę mąki krupczatki,1 szklankę mleka.Ugotować z tego budyń,wyrobić mikserem aby nie było grudek(można miksować gorący budyń).Na dno prostokątnej blachy wyłożyć herbatniki,na to wylać gorący budyń. Na budyń wyłożyć pyszne krakersy z firmy Dr.Gerard,na krakersy gorący karmel.(( karmel przygotować wcześniej gotując około pół godziny w kąpieli wodnej puszkę z masą krówkową gotową.- lub gotowanego 2 do 2 i pół godziny puszki mleka skondensowanego słodzonego))Na karmel wyłożyć ponownie krakersy i na wierzch ubitą śmietanę ze śmietanfixem i cukrem waniliowym. na wierzch starta gorzka czekolada.Schłodzić ciasto w lodówce około 2 godziny,najlepsze jest jednak następnego dnia. SMACZNEGO ;