na zimowe wieczory

MAKARONIKI KOKOSOWE W CZEKOLADZIE OD Dr.Gerard. ...delikatne i lekkie ciasteczka w sam raz na długie zimowe wieczory.Składniki 8 łyżek cukru pudru 2 białka 15 dkg. wiórek kokosowych 1 cukier waniliowy 1 łyżka soku z cytryny 32 sztuki krążków z andruta o śr.40 - 45 mm.od Dr.Gerard 1 mleczna czekolada z firmy Dr.Gerard 5 dkg. margaryny lub masła 3 - 4 łyżki śmietanki 36% Ubić białka na sztywną pianę,podczas ubijania powoli dodawać cukier i cukier waniliowy.Wymieszać pianę z sokiem z cytryny, dodać kokos i jeszcze raz delikatnie przemieszać.Rozłożyć krążki z andruta na blasze.Masę z białek włożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać na każdy krążek małego"kleksa". Jeśli się nie mamy rękawicy cukierniczej można masę na andruty kłaść łyżeczką (będą mniej okrągłe ale równie smaczne:)Odłożyć do przeschnięcia w temperaturze pokojowej na minimum 30 min.a nawet kilka godzin,aż na piance pojawi się cieniutka skorupka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni ok.15 - 20 min. Wyjąć,ostudzić.W rozpuszczonej polewie zanurzać makaroniki do połowy i odłożyć do wyschnięcia. Zanurzając gotowe makaroniki w polewie robimy to szybko,żeby zbytnio nie namokły.Krążki z andruta o średnicy 45 mm.można wyciąć samemu np.kieliszkiem. Przygotowanie polewy:w rondelku rozpuścić margarynę,dodać połamaną czekoladę i śmietankę - całość podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając aż składniki połącza się w jednolitą polewę