PRYNCYTORCIK

PRYNCYTORCIK

Moja teściowa prócz robienia najpyszniejszych pierogów na świecie, których potrafiłam robić z trzysta sztuk z rozmaitymi nadzieniami to jeszcze piekła przeróżne ciasta. Jej popisowym ciastem był tort warstwowy. Ciasto składające się z kilku warstw cieniutkich biszkoptowego ciasta. Przekładało się go czekoladowym kremem. Dzisiaj będąc w sklepie na zakupach zobaczyłam produkt PRYNCYTORCIK dr Gerarda i on właśnie zainspirował mnie do zrobienia podobnego ciastka tylko we większym wydaniu. Od razu pomyślałam o torcie teściowej ale po chwili zdałam sobie jednak sprawę, że chyba mam lenia na to aby kilka spodów piec. Kupiłam wafle kwadratowe i zrobiłam masę i polewę i będzie pyszny torcik prawie jak PRYNCYTORCIK. I tak zużyłam do jego przygotowania, trzysta pięćdziesiąt gram cukru pudru,trzysta pięćdziesiąt gram margaryny, trzy żółtka, pięć łyżek mleka i dwie czubate łyżki ciemnego kakao, cukier waniliowy, kieliszek wódki do ostrzejszego smaku, sto gram mlecznej lub gorzkiej czekolady kto jak lubi i sto gram orzechów włoskich. Jak wykonać bardzo prosto i szybko. Kakao rozpuszczamy w lekko podgrzanym mleku, potem studzimy. Margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą jednolitą masę. Potem dodajemy po jednym żółtku i za każdym razem starannie mieszamy aby wszystko się ładnie połączyło ze sobą. Dodajemy wcześniej przygotowane kakao do tego kieliszek wódki, mieszamy. Teraz w moździerzu ucieramy wyłuskane orzechy włoskie i dodajemy do kremowej masy. Krem wymieszać a wafle lekko podsuszamy w piekarniku wtedy nam się nie wyginają jak będziemy je przekładać. Zaczynamy przekładać warstwy wafli i kremu. Sami regulujemy wysokość naszego tortu na koniec rozpuszczamy czekoladę i polewamy wierzch ciasta. Do lodówki. Pyszny i szybki.