W lany poniedziałek mój brat będzie obchodził swoje 40
urodziny. Każdego roku wyprawia je u naszych rodziców. Tym razem postanowiłam,
że nie będę kupować mu żadnych prezentów. Upiekę mu na tą uroczystość
WYJĄTKOWY TORT MAKOWY
Z OWOCAMI.
Składniki ;
Na biszkopt : 5 dag margaryny, 5 jajek, 16 dag cukru, 13 dag
mąki, jedna szklanka suchego maku, jedna łyżeczka proszku do pieczenia.
Na krem : 25 dag masła, 3 budynie śmietankowe z cukrem, 1 litr
mleka.
Do dekoracji : 5 dag płatków migdałowych, PRYNCYPAŁKI DR
GERARDA, jedna pomarańcza i 1 czerwony grejpfrut.
Sposób przygotowania ;
Biszkopt – margarynę należy rozpuścić i przestudzić. Białka
ubić na sztywno z cukrem, dodawać po jednym żółtku i ubijać, aż masa będzie
sztywna. Mąkę i proszek do pieczenia wymieszać z suchym makiem. Następnie dodawać
porcjami do ubitej masy i delikatnie wymieszać. Na koniec wlać rozpuszczoną
margarynę i wymieszać. Całą masę wylać do tortownicy i piec w temperaturze 180
C przez około 35 minut. Ostudzony biszkopt przekroić na 3 w miarę równe krążki.
Krem – Zagotować połowę mleka ze startą skórką z jednej
pomarańczy. W reszcie mleka rozmieszać budynie i wlać do gotującego się mleka
ciągle mieszając. Masło utrzeć dodawać porcjami zimny budyń i ucierać. Kremem
przełożyć krążki ciasta i posmarować nim także górę i boki tortu. Udekorować pokruszonymi
wcześniej PRYNCYPAŁKAMI, płatkami migdałowymi oraz cytrusami.
Do dekoracji można użyć też różnego rodzaju bakalie.
Podobnie z owocami. Banany, truskawki, maliny, czy kiwi również będą nadawać
się doskonale.
Wyjątkowy tort z makiem i owocami swoim smakiem z pewnością
zaskoczy każdego łasucha.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz