Toffi R na krakersach

Toffi R na krakersach dr. Gerarda
To pyszna propozycja na każdą okazję

Składniki

• krakersy słone, 2 paczki
• masa kajmakowa, 1 puszka
• śmietanka 30%, 375 ml
• mleko, 1 i 3/4 szklanki
• budyń śietankowy 1, + 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• masło, 200 g
• cukier puder, 0,5 szklanki
• migdały cięte, 100 g
  

  Przygotowanie
• Na dnie blachy ułożyć warstwę krakersów.
• Proszek budyniowy rozmieszać z dodatkiem łyżki mąki ziemniaczanej w 0,5 szklanki mleka. Reszte mleka zagotować i zrobić budyń. Bydyń musi wyjść bardzo gęsty.
• Masło dokładnie utrzeć z cukrem. Stopniowo dodawać ostudzony budyń i ucierać na puszystą masę. Rozsmarować na krakersach.
• Ułożyć kolejną warstwę krakersów. Rozsmarować masę krówkową. Dla ułatwienia można włożyć puszkę na parę minut do gorącej wody ( masa robi się bardziej miękka i łatwiej ją smarować ).
• Ułożyć warstwę krakersów. Śmietanę ubić na sztywno ( najlepiej dodać śmietanfix), rozmarować na wierzch.
• Migdały przyrumienić na suchej patelni. ostudzić i posypać na śmietanę
• Ciasto musi postać kilka godzin, najlepiej całą noc, żeby warstwy ciastek zmiękły.