Weekendowe pyszności

Tym razem na weekend przygotowałam przepyszny biszkopt z masą bananową, ciasteczkami kakaowymi, musem czekoladowym i Pryncypałkami. Bardzo smaczne i wyjątkowe połączenie smaków. Jeśli ktoś ma ochotę to oto niezbędne składniki:

Na biszkopt
-3 jajka
-¾ szklanki cukru
-½ szklanki mąki
-3 łyżki kakao
-2 łyżki oleju
-2 łyżki zimnej wody
-niepełna łyżeczka proszku do pieczenia

Na masę bananową
-7 bananów
-2 opakowania galaretki cytrynowej
-pół kostki masła

Na mus czekoladowy
-300 ml śmietanki kremówki
-100 g czekolady deserowej
-100 g czekolady mlecznej

Dodatkowo
-bita śmietana
-Pryncypałki od DR Gerard kilka sztuk
-kruche ciasteczko kakaowe od DR Gerard opakowanie

Sposób przygotowania: biszkopt: białka ubijam na sztywno, następnie ubijając dodaję cukier. Kiedy masa będzie gęsta dodaję po żółtku. Mąkę mieszam z kakao i proszkiem do pieczenia, a następnie przesiewam do masy jajecznej. Delikatnie mieszam. Przekładam do foremki (25/34 cm)
wyścielonej papierem do pieczenia i piekę około 35 minut w 175 stopniach. Studzę. Galaretki rozpuszczam w ½ litra wody i studzę. Banany piekę w skórkach w 200 stopniach, aż do momentu, kiedy będą czarne (około 15 minut). Następnie miksuję je blenderem na mus. Masło rozpuszczam i studzę. Banany, masło i galaretkę mieszam razem i kiedy całość zacznie tężeć wykładam na biszkopt. Na masie układam kruche ciasteczka kakaowe DR Gerarda i odstawiam do całkowitego zastygnięcia. Czekolady łamię i rozpuszczam na parze. Kremówkę ubijam na sztywno i miksuję z wystudzoną czekoladą. Mus wykładam na kruche ciasteczka kakaowe. Odstawiam do stężenia na minimum kilka godzin do lodówki. Przed podaniem dekoruję bitą śmietaną i Pryncypałkami. Domownicy byli zachwyceni, a do przygotowania polecam najsmaczniejsze kruche ciastka DR Gerarda. Życzę smacznego!