W niedziele odbyły się chrzciny mojego wnuka. Przez tydzień szykowałam
się do tej uroczystości. Nawet wzięłam sobie parę dni urlopu. Wyruszyłam z
mężem i córką na zakupy. Córka Monika kupiła sobie sukienkę niebieską z
koronkowymi rękawami, a ja komplecik czerwony z czarnymi kwiatkami. Wspólnie też
kupiliśmy potrzebne produkty do
pieczenia ciasta. Do czwartku uporządkowaliśmy mieszkanie, a od czwartku
zaczęliśmy piec ciasta. Monika opiekowała się czterotygodniowym Piotrusiem. W wolnym
czasie pomagała mi w pieczeniu słodkich przysmaków. Z rozpędu upiekliśmy siedem
ciast. snikers, jabłecznik, sernik, chałwowiec, makowiec, pychotka i ciasto z
truskawkami. Wszystkie ciasta były smaczne, ale to ostatnie ciasto było
wyjątkowe. Dlatego skusiłam się podać przepis
Składniki, Potrzebne będą biszkopty morelowo śmietankowe,
listki deserowe produkcji Dr. Gerarda. Są wyjątkowe na każdą okazje, nawet do
kompozycji ciast na ważne uroczystości.
biszkopt; 5 jaj, dwa budynie śmietankowe, 3/4 szklanki mąki, 3/4
szklanki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Białka ubić dodając szczyptę
soli.Stopniowo dawać żółtka na przemian z cukrem. Na koniec mąkę wymieszaną z
budyniami i proszkiem. Delikatnie wymieszać łyżką i piec 35 minut. Masa
krówkowa, Masa śmietankowa
litr śmietanki 30 procentowej, bita śmietana, 6 łyżeczek
żelatyny, trzy łyżki cukru pudru. Wszystkie składniki ubić.
Masa truskawkowa
1 1/2 litra musu truskawkowego, dwie galaretki truskawkowe, 1
galaretka poziomkowa. Do musu wsypać suche galaretki rozgrzewać, ale nie
gotować.
Biszkopt podzielić na dwie części. Do brytfanki z powrotem
włożyć jedną połówkę, nasączyć wodą z rumem, położyć masę krówkową. Nałożyć
drugą część ciasta nasączyć i położyć połowę bitej śmietany. Rozłożyć biszkopty
morelowe, posmarować musem truskawkowym.
Na to dać drugą cześć śmietany i udekorować listkami deserowymi. Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz