Składniki:
2 opakowania krakersów dr. Gerard
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 cukry wanilinowe
2 żółtka
500 ml mleka
3/4 szkl. cukru
250 g masła
150 g wiórek kokosowych
Żółtka, połowę cukru i cukier wanilinowy utrzeć na puszystą masę.
Do masy dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz 1/2 szkl. mleka. Wszystko dobrze zmiksować.
Resztę mleka zagotować wraz z pozostałym cukrem.
Do mleka dodać masę jajeczną ciągle mieszając. Powstanie nam budyń, który odstawiamy do pełnego wystygnięcia.
Następnie masło miksujemy na puszysta masę. Po łyżce dodajemy masę budyniową. Wszystko musi się ładnie połączyć.
Dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy łyżką.Blachę wykładamy papierem i wykładamy krakersami. 1/4 masy kokosowej smarujemy krakersy i tak 3 razy. Ostatnią część masy (najmniejszą) wykładamy na wierzch ciasta i dokładnie rozprowadzamy. Całość posypujemy wiórkami kokosowymi lub prażonymi migdałami.
Polecam również smaczne krakersy dr. Gerarda na każdą okazję.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz