Chandra przytrafia się chyba wszystkim. Jednak każdy ma na
nią swoje sposoby. Dla mnie na chandrę najlepsze są słodycze. Najskuteczniej w
dobry nastrój wprawiają mnie PRECELKI W POLEWIE KAKAOWEJ DR GERARDA. Jeśli nie
mogę znaleźć ich w sklepie wówczas piekę sobie.
LEKKIE ORZEŹWIAJĄCE CIASTO.
Składniki : 250 g gotowego ciasta francuskiego, mąka pszenna
do podsypania.
Na krem : 250 ml mleka, 60 g cukru, jedno opakowanie budyniu
waniliowego w proszku, 250 g twarogu mielonego.
Wykończenie : 50 g marmolady pomarańczowej, 200 ml śmietany
kremówki, dwie dojrzałe kiwi.
Sposób przygotowania
- Około 170 ml mleka wlać do rondelka i dodać cukier. Proszek budyniowy
wymieszać w misce z resztą mleka. Wlać do wrzątku z cukrem i stale mieszając
gotować przez dwie minuty. Następnie przelać do misy i poczekać, aż wystygnie.
Ciasto francuskie rozwałkować na prostokątny placek o grubości około 4
milimetrów. Formę na keks wyłożyć papierem do pieczenia, następnie wylepić
ciastem. Uformować krawędź o wysokości 5 cm. Schłodzony budyń zmiksować z
mielonym twarogiem. Krem rozsmarować na spodzie z ciasta w formie. Piec w
nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 C przez około 30 minut. Po upieczeniu
pozostawić w formie do schłodzenia. Następnie wyjąć z brytfanki. Obrać kiwi i
pokroić je w plasterki. Posmarować nadzienie marmoladą. Śmietankę kremówkę ubić
na sztywno. Przełożyć do worka cukierniczego z końcówką z gwiazdką i udekorować
powierzchnię ciasta wyciskając białe kopczyki w równej odległości od siebie. W
tym samym miejscu powciskać plasterki kiwi. Czas przygotowania około 80 minut.
Dobra rada – W wersji mniej kalorycznej zamiast kleksów
bitej śmietany obok kiwi można poukładać plasterki banana, bądź dla kontrastu
truskawki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz