Ciasto
na krakersach.
Najlepsze ciasto na
letnie dni. Robi się je bardzo szybko a jest naprawdę wyśmienite.
Cała moja rodzina nie może się doczekać kiedy je przygotuję.
Robię je szczególnie wtedy kiedy mam dostęp do świeżych
pachnących jagód lub borówek i najważniejsze kiedy uda mi się
kupić do niego dobry ser. Najlepsze do użycia na spód ciasta będą
krakersy classic dr Gerarda. Potrzebujemy
jedno ich opakowanie wykładamy nimi tortownicę. Bierzemy
miskę i wkładamy do niej miękkie masło czyli 200 gram miksujemy
i dodajemy cukier waniliowy oraz cukier puder około
dwóch trzecich szklanki jak
już masło dobrze utrzemy dodajemy twaróg
jeden kilogram może być wiaderko ja kupuję jak mi się uda na
targu swojski ser też zmielony. Miksujemy
aż składniki się ze sobą połączą. Można
dodać jak będzie zbyt gęsty serek waniliowy. Nakładamy
(połowę)
gotową masę na wcześniej przygotowane krakersy. Na
to sypiemy jagody i nakładamy kolejną warstwę krakersów classic.
Do
drugiej części wsypujemy ciemne kakao jak ktoś lubi ja raz robię
cały waniliowy a raz z kakao. Wymieszać
dobrze łyżką i nakładać na warstwę krakersów. Na
wierzch przyozdabiamy borówką i do lodówki na kilka godzin. Tylko
pozostaje nam kosztować i
delektować się jego smakiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz