Nie od dziś wiadomo, że dzieci jak i dorośli uwielbiają słodycze, a ostatnio ulubionymi ciastkami mojego młodszego rodzeństwa są Witaminki DR Gerarda, więc postanowiłam przygotować jakiś deser z wykorzystaniem tych ciasteczek, bardzo długo nie miałam żadnego pomysłu, dopiero Deseroteka zainspirowała mnie do przyrządzenia tej pysznej kruchej tarty. Oto składniki:
Ciasto
-1 szklanka mąki tortowej
-10 dag masła lub margaryny
-pół szklanki cukru pudru
-1 jajko
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
-330 ml śmietany kremówki 30 %
-1 szklanka borówek leśnych
-cukier puder do smaku
Dodatkowo
-mąka pszenna do posypania stolnicy
-masło lub margaryna do posmarowania foremki
-bułka tarta do posypania foremki
-pół szklanki borówek do dekoracji
-Witaminki truskawka i Witaminki jabłko od DR Gerard kilkanaście sztuk
Sposób przygotowania: ciasto: z podanych składników zagniatam ciasto, formuję kulę i wstawiam do lodówki do schłodzenia na około 1 godzinę. Po tym czasie ciasto wałkuję na posypanej mąką stolnicy i przekładam do formy na tartę posmarowaną wcześniej masłem lub margaryną i posypaną bułką tartą. Ciasto nakłuwam widelcem. Następnie tak przygotowane ciasto piekę w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut do zarumienienia. Upieczone ciasto lekko studzę i jeszcze ciepłe wyjmuję z formy, a następnie pozostawiam do całkowitego wystudzenia. Krem: borówki myję i dokładnie osuszam, następnie miksuję na gładki mus. Dobrze schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno, następnie dodaję mus owocowy i cukier do smaku, chwilę ubijam do połączenia się składników. Na wystudzone ciasto przekładam krem, następnie dekoruję borówkami i kruchymi ciasteczkami Witaminkami DR Gerarda. Tartę wstawiam na chwilę do lodówki do schłodzenia. Po tym czasie kroję i podaję. I deser dla małych i dużych łasuchów jest gotowy. Rodzeństwo było zachwycone nie tylko smakiem tarty, ale również jej wyglądem, a to za sprawą ciasteczek Witaminki. Zachęcam do wypróbowania, a owocowe Witaminki staną się ulubionymi ciastkami wszystkich dzieci. Życzę słodkich wypieków i Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz