Moja rodzina wyjechała na wiś, a ja jestem sama w domu i się nudzę. Musiałam zostać, gdyż podjęłam się pilnowania mieszkania sąsiadów i ich kota. Jutro mają wracać, więc pomyślałam sobie, że może zrobię coś smacznego na ich powrót. Przeglądając różne przepisy znalazłam fajny przepis na ciasto z masą kokosową. Wypróbowałam ten przepis ichcę go wam polecić.
Składniki ciasta
-około 50 dkg. kruchych listków deserowych Dr Gerarda
-1/2 szklanki cukru
-1 szklanka wody
-50 g kakao
-1/4 kostki masła
Składniki masy kokosowej
-200 g wiórków kokosowych
-1/2 szklanki mleka
-1/2 kostki masła
-100 g cukru około 1/2 szklanki
Przygotowanie masy kokosowej
Mleko zagotować z cukrem i tłuszczem dodać kokos i dokładnie wymieszać, ostudzić.
Wykonanie
Mielimy ciastka listki deserowe Dr Gerarda.
Zagotowujemy wodę z cukrem i masłem i odstawiamy na bok, aby ostygło.
Do przestudzonego masła z cukrem i wodą dodajemy zmielone nasze ciastka listki deserowe dr Gerarda i dokładnie wyrabiamy ciasto.
Na stolnicy rozwałkowujemy ciasto i powoli układamy na folii aluminiowej.
Placek smarujemy masą kokosową i zwijamy, (ale bez folii) Gdy rolada jest już zwinięta dokładnie zawijamy ją w folię aluminiową i wkładamy na dwie godziny do lodówki
Życzę smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz