W zeszłą niedzielę babcia Jadzia obchodziła swoje
osiemdziesiąte urodziny i z tej okazji zaprosiła naszą rodzinę do swego domu na
wsi. Po pysznym obiedzie uraczyła nas PIERNICZKAMI o wspaniałym smaku. Po
dopytaniu się babci co to za specjał, dowiedziałem się, że są to PIERNICZKI wg
przepisu Dr Gerarda, którym chętnie dzielę się z Wami :
„PIERNICZKI a’la Dr Gerard”
Składniki
- 1kg mąki pszennej
- 400g miodu
- 400g cukru
- 100g masła
- 2 jajka
- 20g przyprawy do piernika
- 15g proszku do pieczenia
Sposób wykonania:
Zrumienić na patelni 2 łyżki cukru, zalać dwoma łyżkami wody,
dodać miód i resztę cukru. Zagotować, dodać przyprawy i odstawić na kilka dni.
Rozwałkować ciasto na grubość 5 mm. Formować pierniczki i piec 10 – 15 minut w
temperaturze 190 C.
Smacznego!
Babcia była bardzo szczęśliwa z faktu, iż pamiętaliśmy o tak
okrągłym jubileuszu, ale jeszcze bardziej z naszej obecności gdyż ostatnio,
brakowało nam czasu na odwiedziny.
Wszyscy mieliśmy radość ze spotkania u babci, ale w duchu
jeszcze większą z przepysznych PIERNICZKÓW zaserwowanych na 80 rocznicę urodzin
przez samą babcię.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz