Katarzynka

Katarzynka

 

Często się zdarza, że wpadają niespodziewani goście tak było tym razem. Była to moja dawna koleżanka, która po wyjściu zamąż wyprowadziła się z naszego miasteczka. Miałam, co nieco ciastka z firmy Dr Gerard: rurki waflowe krakersy, tak na początek             do kawy. Gdy w rozmowie zaprosiła się, że przyjdzie wieczorem postanowiłam zrobić ciasto oto przepis

18 pierników Dr Gerarda

Powidła śliwkowe do posmarowania biszkoptu

5 jajek

130 g cukru

100 g mąki pszennej

50 g ziemniaczanej

1 opakowanie kremu karpatka

500ml mleka

250 g margaryny

Cukier puder do posypania

 

Białka oddzielić od żułtek i ubić sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier i żułdka. Na koniec mąkę przęnną oraz ziemniaczaną. Całość wymieszać. Masę wlać na blaszkę piec ok. 30 min. Po ostudzeniu przekrojona puł. Na spód wyłożyć powidła, a Nanie pierniki

 

Z 1 opakowania kremu karpatka, 500 ml mleka oraz 250 g margaryny zrobić nadzienie zgodnie instrukcją na opakowaniu. Masę wyłożyć na pierniki. Przykryć drugim plastrem ciasta. Schłodzić. Przed podaniem posypać cukrem pudrem