Wszyscy dobrze znamy szarlotkę na kruchym cieście. Ja natomiast chcę podać przepis na szarlotkę bez pieczenia na biszkoptach Dr Gerarda, które jak najbardziej nadają się do takich ciast.
Będziemy potrzebować.
-1 kilogram rozgotowanych jabłek z cukrem lub litr musu jabłkowego
-2 duże jabłka
-galaretka truskawkowa
-2 łyżki żelatyny
-paczkę biszkoptów Dr Gerarda
-draże Maltikeks
-bita śmietana
Wykonanie
Żelatynę moczymy w 1\2 szklanki zimnej wody i czekamy, aby napęczniała.
2 jabłka obierz, usuń z nich gniazda nasienne i pokrój na większe kawałki. Do garnka włóż obrane jabłka i podlej wodą i smaż tak, aby się rozpadły.
Mus jabłkowy przełóż do garnka, a jeśli nie masz musu, albo dżemu jabłkowego to trzeba jabłka wraz z cukrem tak długo gotować, aby się rozgotowały.
Do rozgotowanego gorącego musu wsyp galaretkę truskawkową i wlej napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszaj, dodaj wcześniej uprażone jabłka.
Okrągłą tortownicę wyłóż biszkoptami Dr Gerarda, na biszkopty wyłóż niewielką warstwę musu jabłkowego i wstaw do lodówki, aby troszkę stężał. Gdy masa troszkę stężeje powciskaj dookoła tortownicy podłużne biszkopty Dr Gerarda tak, aby powstał taki płotek.
W środek tego płotka włóż resztę musu i wstaw do lodówki, aby zastygło Gdy już stężeje na wierzch wyłóż bitą śmietanę i udekoruj drażami Maltikeks.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz