Moja rodzina już od bardzo
długiego czasu rozkoszuje się wyrobami DR GERARDA. Każdy za nimi przepada.
Wszyscy mamy do nich słabość. Nie tylko dzieci uwielbiają te słodycze. Żadna
rodzinna uroczystość nie odbędzie się bez tych produktów. One niewątpliwie mają
w naszym domu swoją wieloletnią tradycję. Ostatnio nawet wykorzystujemy je do
tortów i wszelkiego rodzaju ciast. Sprawdzają się znakomicie. Komponując się z
innymi składnikami wspaniale podkreślają smak domowych wypieków. Wczoraj po raz
kolejny o tym się przekonałam. Upiekłam wyjątkowo pyszny
TORT Z TRUSKAWKAMI.
Składniki na ciasto : 25 dag truskawek, 2 żółtka, 10 dag
cukru pudru, plus do wysypania formy, 10 gram żelatyny w proszku, opakowanie
śmietany kremówki, torebka cukru waniliowego, 2 serki mascarpone, olej do
posmarowania formy, 250 gram BISZKOPTÓW DR GERARDA, kakao do posypania.
Sposób przygotowania – Truskawki oczyścić i pokroić w
plasterki. Żółtka z połową cukru ubić w gorącej kąpieli wodnej. Do innego
rondelka wlać 100 ml wody i dodać żelatynę. Mieszając podgrzać. prawie do punktu wrzenia, ale nie gotować.
Śmietankę ubić z cukrem waniliowym na sztywno. Mascarpone przełożyć do misy i
wymieszać z resztą cukru pudru, pianą z żółtek, rozpuszczoną gorącą żelatyną i
bitą śmietaną. Tortownicę wysmarować po obwodzie olejem i wysypać cukrem
pudrem. Dno wyłożyć papierem do pieczenia. BISZKOPTY rozłożyć na dnie formy. Rozsmarować
na nich część kremu. Położyć połowę truskawek i znów wyłożyć krem. Następnie
rozłożyć resztę BISZKOPTÓW. Posmarować małą ilością kremu. Przełożyć resztę
kremu do worka cukierniczego z gładką końcówką. Na tort wycisnąć większe kopczyki i wstawić go
do lodówki. Podawać posypany kakao. Tort ten można również zrobić bez owoców.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz