Kremówka

Idealne rozwiązanie na lato, gdy nie chce się odpalać piekarnika, a w tej wersji ciasto dość szybko powstaje. Do przepisu używam pysznych krakersów dr. Gerarda.

1 duża paczka krakersów  

5 szklanek mleka 

3/4 szklanki cukru

1 op. cukru waniliowego 

1 kostka masła   

4 żółtka  

1 op. budyniu waniliowego  

1 szklanka mąki

Zagotować w garnku 4 szklanki mleka, masło i cukry. Odobno rozmieszać razem: 1 szklankę mleka, mąkę, budyń w proszku i żółtka, następnie wlać do gotującego się mleka. Mieszając gotować, aż masa zgęstnieje. Formę (u mnie (25×35) wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na spód jedną warstwę krakersów. przykryć gorącą masą i resztą krakersów. Gdy przestygnie masa oprószyć cukrem pudrem i trzymać w lodówce.