Nocowanie

Pewnego dnia córka państwa Kowalskich wpadła na pomysł by koleżanka przyszła do niej na noc. Szybko pobiegła do rodziców aby spytać o zgodę, był to piątek więc rodzice się zgodzili. Gdy wszystko ustaliła z mamą zadzwoniła do koleżanki aby przyszła do niej za trzy godziny. W tym czasie dziewczynka wraz z mamą upieką następujące ciasto.

·         Ciasto

·         400 g (2 szkl.) cukru

·         220 g (1 i 3/4 szkl.) mąki pszennej

·         65 g (3/4 szkl.) gorzkiego kakao

·         1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

·         1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

·         1 łyżeczka soli

·         2 jajka

·         235 ml (1 szkl.) mleka

·         120 ml (1/2 szkl.) oleju roślinnego

·         2 łyżeczki aromatu waniliowego

·         235 ml (1 szkl.) wrzątku

·         Krem

·         170 g masła

·         130 g (1,5 szkl.) gorzkiego kakao

·         650 g (5 i 1/3 szkl.) cukru pudru

·         150 ml (2/3 szkl.) mleka

·         1 łyżeczka aromatu waniliowego

·         Do Dekoracji czekolada Dr Gerarda starta w wiórki i kulki MaltiKeks czekoladowe Dr Gerarda

Ciasto:

1.    Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C. Wysmarować tłuszczem i posypać mąką dwie tortownice o średnicy 23 cm.

2.    W średniej misce wymieszać cukier z mąką, kakao, sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia i solą. Dodać jaja, mleko, olej i wanilię, a następnie miksować przez 3 minuty. Mieszając, dodać wrzącą wodę, wymieszać ręką. Wylać równomiernie do dwóch przygotowanych tortownic.

3.    Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut, do chwili gdy wykałaczka wetknięta w ciasto wyjdzie czysta. Studzić około 10 minut przed wyjęciem z blach, a następnie pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

   Krem

4.    Zmiksować masło by było lekkie i puszyste. Nadal miksując, dodać kakao i cukier puder na przemian z mlekiem i wanilią. Miksować aż masa nabierze konsystencji odpowiedniej do rozsmarowywania.

5.    Warstwy wystudzonego ciasta przeciąć poziomo, posmarować wierzch każdej warstwy kremem, a następnie ułożyć je jedna na drugiej na talerzu. Udekorować kremem wierzch i boki tortu.

Następnie górę ciasta posypać wiórkami czekolady Dr Gerarda i kulkami MaltiKeks także Dr Gerarda