chwycić palcami

Dla imprezowicza Przekąski, zakąski, przystawki i startery Fingerfood, czyli jedzenie, które da się chwycić palcami i zjeść jednym kęsem, nigdy nie było w Polsce popularne. Wynikało to z tego, że prywatki spędzało się przy stole – a tam prym wiodły sałatki z majonezem i galaretki, które najwygodniej je się siedząc. Dziś imprezowicze „wstali” z krzeseł, a jedzenie serwujemy chętniej w postaci szwedzkiego stołu. Jak je przygotować, by goście mogli wygodnie zjeść, nie brudząc przy tym siebie i wszystkiego dookoła? Oto kilka sposobów. Pasty, sałatki i dipy Przygotowując imprezę przeanalizuj to, jakich gości zapraszasz i jaki ma być profil imprezy. Jeśli pojawią się osoby o tradycyjnym guście kulinarnym, nie może zabraknąć sałatki jarzynowej i śledzi, choć możesz je przygotować w nieco odmienionej formie. Dla młodszego towarzystwa idealne będą owoce morza lub sery pleśniowe. Pamiętaj, aby wszystkie smakołyki zaserwować w takiej formie, by swoim gościom maksymalnie ułatwić ich zjedzenie. W tym celu potrzebne ci będą sprytne „spody”, na których je podasz. Mogą to być trójkątne kawałki chleba tostowego, okrągłe kromeczki z pumpernikla lub przekrojonego w poprzek obwarzanka,pyszne i smaczne krakersy z firmy Dr.Gerard albo gotowe kruche spody do minibabeczek, które bez problemu kupisz w sklepie. Sałatka jarzynowa w nowej wersji Składniki: 3-4 ugotowane ziemniaki, mała puszka zielonego groszku, mała puszka kukurydzy, 1 cebulka, 5 ogórków konserwowych, słoik suszonych pomidorów, pół pęczka szczypiorku, małe opakowanie jogurtu naturalnego, łyżeczka musztardy dijon, sól, pieprz. Przygotowanie: Ziemniaki, pomidory i ogórki pokrój w drobną kosteczkę. Dodaj odsączoną kukurydzę, groszek i poszatkowany szczypiorek. Jogurt wymieszaj z musztardą i 2 łyżkami oleju z pomidorów suszonych. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj z sałatką. Odstaw do lodówki na kilka godzin, aby smaki się połączyły. Gotową sałatkę nakładaj po łyżeczce na pysznych krakersach od Dr.Gerard lub minikanapeczkach