Pyszne rafaello

Witam. Dostałam zaproszenie na kawę. Zaproszenie było niespodzianką, ponieważ otrzymałam go od dawno niewidzianej kuzynki. Postanowiłam zrobić ciasto, i wybrałam rafaello. Pomyślałam też, że w drodze  do kuzynki wstąpię jeszcze do sklepu i kupię Patysie oraz Witaminki ,, Dr Gerard”, dla jej dzieci. Wiedziałam, że będą im smakować.  Jeżeli chodzi o ciasto, czas przygotowania to jedna godzina. Potrzebować będziemy takich Składników jak: na biszkopt:6 jaj,1 szklanka cukru,6 łyżek oleju,1 szklanka maki,2 łyżeczki proszku do pieczenia. Składniki na masę:2 tabliczki białej czekolady,1 śnieżka,1/2 l śmietany 30 %,2 opakowania wiórek kokosowych(duże opakowania .Biszkopt będzie przekładany pyszną masą z białej czekolady i wiórkami kokosowymi. Etapy przygotowania: Biszkopt: óółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno dodajemy powoli cukier. Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. Do ubitych białek , powoli wlewamy żółtka i olej. Mieszamy. Następnie dodajemy mąkę. Z podanych składników pieczemy dwa biszkopty. Pieczemy po 25 min w temperaturze 250 stopni .Masa: czekoladę rozpuszczamy  z dwoma łyżkami mleka, odstawiamy do przestudzenia  ,śmietanę ubijamy  na sztywno dodajemy śnieżkę i dalej ubijamy .następnie delikatnie połączyć z przestudzoną czekoladą ,na koniec wsypujemy wiórka , wszystko delikatnie mieszamy. Na pierwszy biszkopt wykładamy 3/4 kremu i przykrywamy drugim biszkoptem .Pozostały krem wykładamy na wierzch i posypujemy wiórkami lub płatkami migdałowymi, według uznania . Jak się okazało kuzynka bardzo ucieszyła się z ciasta, a jej dzieci ze smakołyków  firmy ,,Dr Gerard”. Spotkanie było bardzo miłe. Długo rozmawiałyśmy i snułyśmy plany dotyczące wspólnych ferii zimowych.  Śmiałyśmy się. Ponieważ mieszkamy w jednym mieście , a widujemy się raz na dwa lata. Ona i ja jesteśmy zaganiane, praca, dom itp. rzeczy. Jak mamy jakiś czas wolny, to po prostu marzymy o zwykłym spokoju. Pozdrawiam