Pierniczki na święta wcale nie muszą być pracochłonne, bo można je kupić w sklepie, polecam pierniczki dr. Gerarda, oidaje również domowy przepis dla ambitnych.
Składniki:
500 g mąki
300 g miodu
1 jajko
100 g cukru pudru
120 g masła
2 łyżki soku z cytryny
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka kardamonu
1 łyżeczka mielonych goździków
2 łyżeczki cynamonu
50 g przyprawy do piernika
1 łyżeczka gorzkiego kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej
kilka kropli barwnika
Przygotowanie:
1. Podgrzej miód, wymieszaj go z mąką, miękkim masłem, cukrem,
jajkiem i resztą składników. Wymieszaną masę odłóż na godzinę do
lodówki.
2. Po tym czasie cienko rozwałkowuj porcje ciasta, podsypując je mąką.
3. Wykrawaj pierniczki, układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 10-12 minut w temperaturze 180 stopni.
4.
Gotowe pierniczki możesz udekorować kolorowym lukrem i posypać
cukierniczymi ozdobami. Pamiętaj! Pierniczki najlepiej smakują po
upływie około 2 tygodni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz