z białą polewą

Biszkopt z kremem z białej czekolady Składniki 1 tabliczka białej czekolady 200ml śmietanki 36% 1 śmietan-fix (jeśli tort ma dłużej poleżeć, inaczej nie jest to konieczne) 300 g masła Budyń można użyć gotowy,bądź zrobić samemu: 1/2 litra pełnego mleka 2 łyżki maki pszennej 2 łyżki maki ziemniaczanej cukier waniliowy Kilka łyżek cukru-do smaku Sposób przygotowania 1.Białą czekoladę należy połamać i rozpuścić w śmietanie kremówce na małym ogniu.Całkowicie wystudzić.Bardzo schłodzoną masę śmietanowo- czekoladową,ubijamy dosypując śmietan-fix. 2.Gotujemy budyń;możemy użyć z torebki lub zrobić samemu.W kubku rozrabiamy z mlekiem obie mąki i cukry.Wlewamy na resztę gotującego się mleka i gotujemy.Studzimy. 3.Kostkę miękkiego masła ucieramy na gładką masę i dodajemy zimny budyń tak aby masy się połączyły. 4.Do wyżej przygotowanej masy maślano-budyniowej dodajemy stopniowo,po jednej łyżce,ubitą śmietanę z czekoladą,miksując na najniższych obrotach. 5.Przed dekoracją dobrze jest jeszcze potrzymać trochę masę w lodówce.Moje ulubione biszkopty są z firmy Dr.Gerard na przykład biszkopty morelowe z białą polewą,polecam i życzę smacznego.