NAJLEPSZA PRZEKĄSKA NA MECZ

Ostatnie mistrzostwa Europy w piłce nożnej wywołały w naszym domu duże zainteresowanie. Te wszystkie szalone wieczory przed telewizorem na pewno zapiszą się w naszej pamięci. Szczególnie mój tato i bracia będą miło wspominać ten czas, który upłynął im w zadowoleniu i wielu pozytywnych emocjach. Razem z mamą towarzyszyłyśmy im w tych, pełnych przeżyć momentach, dogadzając i przygotowując różne smakołyki. Najczęściej piekłyśmy

PRINCESSĘ Z KARMELEM.

Składniki :

Na biszkopt – 6 białek, 200 gram wiórków kokosowych, 100 gram cukru, szczypta soli, 50 gram płatków migdałowych, 3 wafle princessa (kokosowe)

Na krem – dwie szklanki mleka, 6 żółtek, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 300 gram śmietany 30 %, 100 gram cukru. Jedna łyżka mąki pszennej, 220 gram masła oraz: paczka podłużnych biszkoptów, puszka masy krówkowej, dwie kokosowe princessy.

Sposób przygotowania – Białka ubić z solą dodając cukier. Wsypać wiórki, płatki migdałowe, dodać posiekane wafelki i wymieszać. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem. Piec 30 minut w temperaturze 170 C. W ¾ szklanki mleka rozrobić żółtka i obie mąki. Resztę mleka zagotować z cukrem i wlać do tego rozrobione mąki. Mieszając gotować do zgęstnienia. Masło utrzeć dodając porcjami masę budyniową. Na cieście rozsmarować 2/3 kremu i ułożyć biszkopty. W szparach między nimi rozsmarować masę krówkową. Wyłożyć resztę kremu i posypać posiekanymi wafelkami.

W prawdzie nawet smakowała naszym kibicom ta princessa, ale na zakończenie rozgrywek wszyscy jednogłośnie stwierdzili, że KRAKERSY DR GERARDA to najlepsza przekąska na mecz. Rzeczywiście, to prawda, one są wyjątkowo smaczne. Następne mistrzostwa z pewnością obejdą się już bez naszych wypieków. Żeby w pełni zadowolić naszych panów zrobimy tylko duże zapasy samych KRAKERSÓW.