Coś z chałwą

Witam. Proponuję kruche ciasteczka na każdą okazję, czyli Pychotki oraz Andruty czekoladowe  firmy ,,Dr Gerard”. Firma ta posiada duży wybór tych smakołyków, i na słodko i na słono. Ja dziś chciałabym zaproponować ciasto chałwowe bez pieczenia. Spód przygotowujemy z:150 g ciastek  z nadzieniem czekoladowym,30 g masła. Ciastka i masło kruszymy w malakserze do otrzymania masy ciasteczkowej. Formę o średnicy 20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na spód formy wysypujemy masę ciasteczkową, wyrównujemy i schładzamy przez 30 minut w lodówce. Na masę serową potrzebujemy:500 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie,300 ml śmietany kremówki 36%,trzy chałwy sezamowe o smaku waniliowym 65 g każda,50 ml likieru czekoladowego,3 - 5 łyżek cukru pudru, 16 g żelatyny w proszku około 4 łyżeczek,60 ml wody. Dodatkowo: kilka kostek roztopionej białej czekolady. Najlepiej dnia wcześniejszego przygotować: kremówkę podgrzewamy w garnuszku ,nie doprowadzajmy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia, dodajemy posiekaną chałwę, mieszamy do jej rozpuszczenia. Przecieramy przez sitko, by nie było grudek. Przykrywamy folią spożywczą, studzimy, następnie schładzamy w lodówce przez minimum 12 godzin. Żelatynę zalewamy wodą, odstawiamy na 10 minut do napęcznienia. Stawiamy na palniku i podgrzewamy, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia, pozostawiamy do przestygnięcia. Mieszankę chałwową wyjmujemy z lodówki, ubijamy do momentu powstania kremu. W misie miksera umieszczamy twaróg, likier czekoladowy, cukier i miksujemy do otrzymania gładkiej masy. Dodajemy ubity krem chałwowy i dokładnie mieszamy. Na sam koniec dodajemy przestudzoną żelatynę wcześniej rozrobioną z 2 łyżkami masy serowej, dokładnie miksujemy. Masę serową przelewamy na schłodzony spód ciasteczkowy. Odkładamy do lodówki do całkowitego stężenia. Przed podaniem zdobimy Listkami Deserowymi ,,Dr Gerarda” oraz  białą czekoladą. Pozdrawiam.