Mój brat bardzo pasjonuje się sportem, ale najbardziej piłką
nożną. Ostatni miesiąc był więc dla niego czasem wielu przeżyć i emocji. Nie
opuścił żadnego meczu, wszystkie oglądał z wielką radością i zainteresowaniem.
Był tak zaangażowany, że nawet kilka razy zamienił się w pracy na zmiany.
Ponieważ wypadały mu nocki, Nie mógł by obejrzeć wszystkich meczów. Tomek
pracuje na taśmie w dużym hałasie, zatem nawet słuchanie transmisji przez radio
nie byłoby możliwe.
Każdego dnia, w którym drużyny piłkarskie miały walczyć o
wejście do finału Tomek prosił mnie o zorganizowanie słonych przekąsek
meczowych. Starałam się jak mogłam piekłam różne smakołyki na słono, ale
zupełnie nie potrzebnie. Dla mojego brata największym hitem okazały się
KRAKERSY DR GERARDA. Na szczęście ten producent ma w swojej ofercie różne
rodzaje KRAKERSÓW, zatem miałam w czym wybierać.
Kiedy Polska grała z Portugalią zrobiłam bratu większą
ucztę, upiekłam mu jeszcze
SŁONE CIASTECZKA SEROWE.
Składniki ;
Na ciasto- 6 dag margaryny, 8 dag tartego sera tylżyckiego
lub mazurskiego, 12 dag świeżego twarożku, szczypta soli, jedno jajko, 20 – 25
dag mąki, dwie łyżeczki proszku do pieczenia.
Do posmarowania – jedno jajko, jedna łyżka mleka.
Sposób przygotowania – Utrzeć tłuszcz, dodać starty ser i
twarożek,, sól, jedno jajko i mąkę wymieszaną z proszkiem. Zagnieść średnio
twarde ciasto, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce. Rozwałkować, wykrawać
ciasteczka i układać na natłuszczonej blasze. Posmarować jajkiem rozmieszanym z
mlekiem i piec na jasno złoty kolor. Słone ciasteczka podawać na gorąco,
ponieważ wtedy są najsmaczniejsze. Należy je piec przez około 10 minut w
piekarniku nagrzanym do temperatury 200 C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz