zamiast lodów

Ciasto owocowe z lodówki na upalne dni Ciasto schłodzone w lodówce smakuje wyśmienicie.W sam raz zamiast lodów. Składniki Składniki na ciasto czekoladowe: 125g masła 4 łyżki kakao 1,5 łyżeczki rozpuszczalnej kawy zbożowej 150g cukru 5 jaj 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szczypta soli Masa śmietanowa: 3 kubeczki po 200ml śmietanki 30% 3 tabliczki gorzkiej czekolady 1 łyżeczka cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny Banany i truskawki oraz świeża mięta lub melisa Sposób przygotowania 1.Masło ucieramy na gładką masę,dodajemy kakao i kawę zbożową. żółtka należy oddzielić od białek Dodajemy stopniowo cukier i po jednym żółtku.Następnie po łyżce dodajemy mąkę zmieszana z proszkiem do pieczenia.Z białek i szczypty soli ubijamy pianę. Dodajemy 2 łyżki cukru.Gdy piana będzie sztywna dodajemy po łyżce do ciasta i delikatnie mieszamy.Masę wlewamy do silikonowej okrągłej foremki o średnicy 25 cm i pieczemy w temp. 170 stopni około35 minut.Gdy ciasto przestygnie kroimy je na dwa równe blaty.Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem.Na koniec dodajemy pokruszoną czekoladę.I rozpuszczoną wcześniej żelatynę.Na jeden blat wykładamy pokrojone truskawki i banany i wykładamy 3/4 masy Przykrywamy ją drugim blatem i smarujemy wierzch.Posypujemy startą czekoladą i ozdabiamy świeżymi listkami mięty lub melisy.Bardzo mocno polecam firmę Dr.Gerard i jej produkty warto się skusić na ich słodycze,na przykład ciastka z nadzieniem owocowym na upalne dni,ciasteczka kokosowe z polewą,ciasteczko agrestowe.