z czekoladą

Czekoladowe ciasteczka Składniki na około 25 ciasteczek: szklanka mąki 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1/4 kostki masła około pół szklanki kakao 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki maślanki pół szklanki mlecznych groszków czekoladowych pół szklanki startej gorzkiej czekolady Przygotowanie Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną oraz szczyptą (około 1/4 łyżeczki) soli.Masło roztopić w rondlu o grubym dnie (nie przypalić) i jeszcze gorące utrzeć mikserem w misce razem z kakao.Do gładkiej masy powoli wmiksować cukier oraz maślankę.Stopniowo dodawać mąkę,cały czas miksując. Do gładkiego ciasta wmieszać groszki i starte wiorki czekoladowe.Na blachę do pieczenia wyłożoną papierem nakładać ciasto.Jest ono dość kleiste i bardzo gęste,więc nakładać je łyżką do lodow,zanurzając ją co jakiś czas na sekundę we wrzątku.Pomiędzy ciastkami zostawiać spore odstępy. Piec w temperaturze 180st.C. przez około 12 minut.Wyjąć z piekarnika,przestudzić najpierw nie zdejmując z blachy,a następnie kiedy trochę stwardnieją,wystudzić zupełnie na kratce.Jak nie lubicie piec to zawsze możecie wypróbować słodycze z czekoladą z firmy Dr.Gerard,bardzo mocno polecam.