Pyszne ciasto o smaku kokosowym.

TARTA KOKOSOWA

Będąc ostatnio u babci bardzo posmakowało mi ciasto, na które poniżej podaję przepis.
Bardzo prosta i szybka do wykonania tarta.
Dla wielbicieli kokosowych smaków idealna.

Składniki:
200g wafelków - Andruty Kokos -Dr Gerarda.
80g masła
150g wiórków kokosowych
200ml mleczka kokosowego
250ml mleka skondensowanego słodzonego
2 jajka

  Sposób wykonania:

Wafelki -(Andruty Kokos - Dr Gerarda) zmiksować w malakserze razem ze stopionym masłem.
Powstałą masą wyłożyć formę na tartę (średniej wielkości).
Tortownicę z masą odłożyć do lodówki na czas, kiedy będziemy robić kokosowe nadzienie.
W rondelku podgrzać mleko kokosowe i dodać do niego wiórki. Dokładnie wymieszać, aby wiórki pokryły się płynem i zmiękły. Odstawić do ostygnięcia.
 Jajka ubić i połączyć z mlekiem skondensowanym, a następnie z masą kokosową.
Wyłożyć całość do formy na tartę wyłożonej ciastem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 35 minut.
  Życzę smacznego.