PIKNIK U BABCI

Wreszcie przyszło oczekiwane lato, czas pikników i imprez na powietrzu. Nasza rodzina zawsze cały rok czeka na wakacyjne miesiące. Spotykamy się wtedy w każdą sobotę u babci w ogrodzie. Bardzo lubimy te nasze rodzinne pikniki. Tradycyjnie naczelne miejsce na ogrodowym stole zajmują wyroby DR GERARDA. Ostatnio prym wiodą BISZKOPTY O SMAKU MORELOWYM. To naprawdę rewelacyjne ciastka na wszystkie okazje, także na piknik. Oprócz tych smakołyków zajadamy się też potrawami z grilla. Myślę jednak, że największym powodzeniem cieszą się słodycze. Babcia czasami piecze coś dobrego. Najczęściej są to jakieś wypieki domowej roboty. W tym tygodniu będą to:

MARKIZY MIODOWE Z ORZECHAMI.

Składniki 250 g mąki, 50 g cukru, 160 g masła, dwie łyżeczki proszku do pieczenia, 120 g płynnego miodu, 50 g orzechów włoskich, cytryna, 120 g cukru pudru.

Sposób przyrządzenia – Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem i siekamy ze 110 g masła. Dodajemy skórkę otartą z cytryny oraz miód i zagniatamy. Ciasto dzielimy na dwie części. Z jednej formujemy wałek i kroimy go na 20 plasterków, które układamy na blasze i delikatnie rozpłaszczamy. Pieczemy 5 – 6 minut w 200 C na złoty kolor. Orzechy siekamy. Z drugiej połowy ciasta formujemy wałek i kroimy go na 20 plastrów, które układamy na blasze. Wciskamy w nie orzechy. Pieczemy 5 – 6 minut w 200 C. Cukier puder ucieramy z 50 g masła na gładką masę, dodajemy łyżkę miodu i dwie łyżki soku z cytryny, mieszamy. Kremem smarujemy spód ciastka i sklejamy go ze spodem ciastka z orzechami. Markizy odstawiamy w chłodne miejsce. Czas przygotowania 45 minut.