Dzieci mojej koleżanki są prawdziwymi łakomczuszkami. Marta
już nie nadąża z kupowaniem słodkości. Co dziennie musi ze sklepu przynosić coś
innego. Ostatnio bardzo zasmakowały im WITAMINKI JABŁKO DR GERARDA, więc na
razie nie upominają się o żadne nowości. Marta stwierdziła, że jak im się
znudzą, chociaż na to się nie zanosi, to sama zrobi słodycze na patyku.
Wymyśliła:
CIASTECZKA
W KSZTAŁCIE LIZAKÓW.
Składniki : 250 g krupczatki, 125 g masła, 100 g cukru, 75
ml maślanki, 2 jajka, ekstrakt z wanilii, ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
skórka starta z cytryny, szczypta soli.
Glazura : 200 g dobrej, białej czekolady.
Dodatkowo : 600 g białej czekolady na polewę, 100 ml
śmietany, posypka cukrowa, pokruszone drobno orzechy i migdały.
Sposób przygotowania : Masło utrzeć stopniowo dosypywać
cukier. Kiedy masa będzie puszysta dodać jajka, utrzeć. Mąkę zmieszać z
proszkiem, solą i skórką z cytryny. Wyrabiać ciasto dodając na przemian
wymieszaną mąkę i maślankę, a na koniec ekstrakt z wanilii. Tortownicę wyłożyć
papierem do pieczenia, położyć ciasto. Piec około 25 minut w piekarniku
nagrzanym do 180 C, wystudzić. Czekoladę na polewę włożyć do miski. Wlać do
niej wrzącą śmietanę. Mieszać, aż czekolada się rozpuści, ostudzić. W misce
rozkruszyć ciasto, wlać czekoladę ze śmietaną i zagnieść, by powstała miękka
masa. Uformować kulki, schłodzić je 20 minut. Wbić patyczki w kulki. Czekoladę
na glazurę roztopić, a posypki i drobno pokruszone orzechy wsypać do miseczek. Każdą
kulkę zanurzyć w płynnej czekoladzie. Obracać, by cała się nią pokryła. Lizaki
wkładać kolejno na chwilę do szklanki wypełnionej cukrem. Obtaczać w posypce.
to hit przyjęć dla dzieci. Jeśli OBTOCZYMY je w
pokruszonych orzechach i migdałach mamy zdrowszą
wersję słodkości.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz