Składniki
Ciasto kruche
-250 g mąki,
-100 g masła,
-40 g margaryny,
-1 jajko,
-½ łyżeczki proszku do pieczenia,
-2 łyżki cukru pudru
-szczypta soli,
-białko do posmarowania ciasta,
-cukier trzcinowy do posypanie ciasta
-700 g gotowej masy makowej
-1 jajko
-2 łyżki kaszy manny,
-olejek migdałowy
-1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
-1 szklanka bakalii ( u mnie orzechy, rodzynki i morele)
-kruche ciastka od Dr Gerarda wypełnione kremem czekoladowym ½ opakowania
Sposób przygotowania: ciasto: mąkę przesiewam na stolnicę. Do wykonanego kopczyku dodaję pozostałe składniki ciasta i je zagniatam. Gotowe schładzam około 50 minut. W między czasie przyrządzam nadzienie makowe: masę makową przekładam do miski. Dodaję do niej jajka, proszek do pieczenia, kaszę, olejek oraz bakalie. Całość mieszam. Schłodzone ciasto wykładam na stolnicę i wałkuję na okrąg o średnicy około 40 cm, delikatnie wyrównuję brzegi odcinając dokoła kawałek ciasta. Z otrzymanego ciasta przygotuję różne wzorki na wierzch tarty. Na środek rozwałkowanego ciasta wykładam połowę masy makowej, posypuję obficie kawałkami kruchych ciastek Dr Gerarda wypełnionych czekoladowym kremem i przykrywam resztą maku pozostawiając przy brzegu około 4 cm marginesu. Pozostawiony margines zawijam do środka, nakładając go na mak. Brzegi delikatnie dociskam, smaruję je roztrzepanym jajkiem i posypuję cukrem trzcinowym. Na mak wykładam także wzorki wycięte z resztek ciasta. Wzorki także smaruję białkiem i posypuję cukrem. Tak przygotowaną tarte wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekę ją około 40 minut w 180 stopniach. Upieczoną wyciągam i dokładnie studzę. Tarta wyszła przepyszna, wszystkim domownikom bardzo smakowała. Podobny przepis z wykorzystaniem ciastek od Dr Gerarda znalazłam w deserotece. Polecam nie tylko na przyjęcia kruche ciasteczka wypełnione kremem czekoladowym od Dr Gerarda. Życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz