Doskonałe na karnawał i zimowe szaleństwo

Pyszny sernik z dodatkiem dyni, na cynamonowo- pierniczkowym spodzie z suszoną śliwką. Całość otulona czekoladą i posypana kruchymi ciasteczkami i orzechami ziemnymi w karmelu. Pyszności. Spróbuj i ciesz się słodką chwilą.

Składniki

Ciasto
-2½ szklanki mąki pszennej
-½ szklanki cukru
-250 g miękkiego masła lub margaryny
-4 jajka
-180 g jogurtu naturalnego
-1½ szklanki suszonych śliwek bez pestek
-2 łyżeczki cynamonu mielonego
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-PIERNICZKI od Dr Gerarda z nadzieniem jabłkowym i cynamonem 10 sztuk

Masa
-1 kg twarogu sernikowego
-500 g miąższu dyni
-250 g masła
-½ szklanki cukru
-½ szklanki mleka
-5 jajek
-2 opakowania budyniu bez cukru o smaku waniliowym

Polewa
-170 g czekolady deserowej
-220 g jogurtu naturalnego

Dodatkowo
-150 g orzechów ziemnych w karmelu (1½ szklanki)
-kruche ciasteczka MALTIKEKS od Dr Gerarda (otulone ciemną czekoladą) 100 g

Sposób przygotowania

Śliwki zalewam wrzątkiem, pozostawiam na kilka minut, po czym odsączam i studzę. Ciasto: masło, cukier, jajka i jogurt ucieram, następnie masę ponownie ucieram z cynamonem, proszkiem do pieczenia, rozdrobnionymi PIERNICZKAMI Dr Gerarda i sodą. Wsypuję mąkę i dokładnie mieszam. Ciasto przekładam do formy (25/40) wyścielonej papierem do pieczenia. Wierzch obkładam całymi śliwkami, lekko je dociskając. Piekę 50 minut w 180 stopniach. Studzę całkowicie. Dynię trę na grubych oczkach i duszę w rondlu 30 minut, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie dodaję masło, cukier i podgrzewam do rozpuszczenia. Dokładam ser i mieszam. W osobnym naczyniu łączę mleko, jajka i dwa opakowania budyniu, następnie mieszankę wlewam do zawartości rondla i mieszając, gotuję. Gorącą masę wykładam na ciasto i studzę. W garnku umieszczam jogurt i połamaną czekoladę. Podgrzewam cały czas mieszając, aż do uzyskania jednolitej masy. Przygotowaną polewę wylewam na masę serowo- dyniową. Całość posypuję kruchymi ciasteczkami MALTIKEKS Dr Gerarda i orzechami w karmelu. Ciasto przepyszne, którego smak trudno opisać trzeba po prostu go skosztować, doskonałe na trwający karnawał i inne zimowe szaleństwa. Polecam, a do przygotowania wykorzystajcie najsmaczniejsze ciasteczka i pierniczki od Dr Gerarda żeby uzyskać pożądany smak. Życzę smacznego!