piątek, 22 stycznia 2016

ciasto z kukułką i pryncypałkiem

Był dzień babci i dzień dziadka też już Minoł. Jutro mamy dostać gości. Jest karnawał więc chcemy posiedzieć przy kawie. Kupiłem pyszne pryncypałki od Firmy Doktor Gerard. Postanowiliśmy upiec ciasto z kukułką i pryncypałkiem. Przepis poniżej. Myśle, że się uda. Składniki Foremka 25/30 Biszkopt czekoladowy 5 jajek 1 szklanka mąki tortowej 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa z kukułek: 500 ml mleka 250 g cukierków kukułek 2 budynie czekoladowe(bez cukru) 3 łyżki cukru 150 g margaryny Masa z kokosu 500 ml mleka 250 g kokosu 1/2 szklanki cukru cukier waniliowy 200 g margaryny Bita śmietana z pryncypałkami 300 ml śmietanki 30% 1 śmietan-fix 200 g wafelków w czekoladzie pryncypałki(kakaowe) Sposób przygotowania 1. Ciasto: Białka na sztywno,dodać cukier,żółtka i nadal ubijać,na koniec dodać mąkę tortową,proszek do pieczenia i kakao.,delikatnie wymieszać. Wylać do natłuszczonej blaszki i włożyć do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C i piec około 30 minut.Po przestudzeniu przekroić na dwa blaty. 2. Masa z kukułek: Do garnka z grubym dnem wrzucić cukierki kukułki,zlać 1 szklanką mleka i gotować na małym ogniu do chwili rozpuszczenia się cukierków. W reszcie mleka rozpuścić budynie i cukier wlać do mleka z rozpuszczonymi kukułkami i ugotować budyń.Odstawić do całkowitego wystygnięcia.Po tym czasie zmiksować z miękką margaryną. 3. Masa z kokosu: Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.następnie wsypać wiórki kokosowe i gotować na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając do zgęstnienia około 20 minut do gorącej masy dodać margarynę i mieszać do jej rozpuszczenia.Odstawić do całkowitego wystygnięcia 4. Bita śmietana z pryncypałkami: Śmietanę ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania śmietan-fix,do ubitej śmietany dodać połamane lub pokrojone ciastka,delikatnie wymieszać. Ułożenie warstw ciasta:pierwszy blat ciasta-masa z kokosu-masa z kukułek-drugi blat ciast-bita śmietana z pryncypałkami. Ciasto dobrze schłodzić. Smacznego

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz