W zimowe wieczory wszystko smakuje jakoś inaczej. Nawet
zwykłą herbatę pije się z przyjemnością. Nie mówiąc już o deserach, czy
ciastach. W naszym domu takim wyjątkowym smakołykiem, którym najczęściej lubimy
się delektować jest
CZEKOLADOWE CIASTO BANANOWE.
Składniki : 800 ml mleka, dwie łyżki budyniu waniliowego, 70
gram cukru plus 3 łyżki, 3 jajka, 75 gram mąki, dwie łyżeczki proszku do
pieczenia, 300 gram czekolady, 500 gram śmietany kremówki, pojemnik kwaśnej
śmietany, torebka cukru waniliowego, 40 gram oleju kokosowego, 2 śmietan –
fixy, 3 łyżki soku z cytryny, 9 bananów, MALTIKEKSY DR GERARDA.
Sposób przygotowania : Zagotować 700 ml mleka, wymieszać
budyń 100 ml mleka i 3 łyżki cukru. Połączyć z gorącym mlekiem i gotować
minutę, mieszając. Przełożyć do miski i przykryć folią. Schładzać dwie godziny.
Jajka zmiksować z 75 gramami cukru. Wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia.,
Wylać ciasto na dużą blachę i piec w 175 C przez około 12 minut. Posiekać 200
gram czekolady, podgrzać 300 gram śmietany kremówki i dodać czekoladę, aż
powstanie gęsta masa. Krem czekoladowy ubić trzepaczką i rozprowadzić na
biszkopcie. Mieszankę budyniową ubijać chwilę ręcznie. Następnie połączyć ją z
kwaśną śmietaną, cukrem waniliowym i usztywniaczem. Wyłożyć na masę czekoladową.
Posiekać 100 gram czekolady, podgrzać ją z 200 gramami śmietany kremówki i
olejem, aż do rozpuszczenia. Banany pokroić, skropić sokiem z cytryny. Razem z
MALTIKEKSAMI docisnąć JE do jasnej masy, polać czekoladą. Nie każdy lubi
banany, więc można zastąpić je innymi owocami. Te ciasto będzie także świetnie
smakować z kawałkami brzoskwiń z puszki, naturalnie po uprzednim odsączeniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz