Sernik waniliowy na spodzie z czekoladowych markizów

             Z okazji karnawału zorganizowaliśmy rodzinne przyjęcie w domu dziadków, dlatego u nich, bo tam jest najwięcej miejsca na takie przyjęcia, a przede wszystkim dlatego, że dziadkowie są w podeszłym wieku. Jak zwykle zaplanowaliśmy coś super do jedzenia, tym razem postawiliśmy na produkty dr Gerarda, które z powodzeniem można używać w wielu przepysznych deserach i ciastach. A oto pierwsze z nich:


Sernik waniliowy na spodzie z markizów Lemon dr Gerard

Składniki na 20 cm tortownicę:

• 500 g sera tłustego trzykrotnie mielonego
• 2 jajka + 1 żółtko
• 50 g masła
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy 
• 50 g Markizy Mafijne Lemon dr Gerard
• 30 g masła stopionego 
• 4 łyżeczki dżemu wiśniowego (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Ciastka zmiksować w malakserze. W szklanym naczyniu wymieszać z roztopionym masłem. Wysypać na dno tortownicy, ugnieść. Odstawić.
2. W misie miksera zmiksować całe jajka i żółtko z cukrem na jednolitą jasną masę. 
3. Dodać ser i dokładnie wymieszać tylko do połączenia się składników (można na najwolniejszych obrotach miksera). Wsypać mąkę, wymieszać. 
4. Masę przelać do formy na przygotowany wcześniej spód. Na wierzch położyć kilka łyżeczek dżemu. Patyczkiem do szaszłyków wymieszać je delikatnie z serem tworząc ,,esy floresy”. 
5. Sernik piec w temperaturze 150 oC (grzałki góra dół) prze 1,2 – 1,4 h. 
6. Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i tak pozostawić sernik do wystygnięcia. 

Najsmaczniejszy jest po kilku godzinach spędzonych w lodówce.
Smacznego!!!