Sposób na pierniczki

              I jeszcze przedstawiam inną wersję jabłecznika z pierniczkami, co kto lubi, od wyboru do koloru, smacznego, polecam. Każdy mówi, że biszkopt z masą jabłkowa i pierniczkami i do tego masa ze snieżki - przepysznie!

Składniki

Ciasto:
9 jaj
1 1/2 szklanki. cukru
1 cukier waniliowy
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju

Masa jabłkowa:
1 1/2 kg jabłek
2 czerwone galaretki

Masa ze "Śnieżki":
2 śmietany "Śnieżka"
1 galaretka agrestowa

Pozostałe składniki :
1/2 kg pierniczków nadziewanych w czekoladzie
mleko
polewa czekoladowa

Przygotowanie

1.Ciasto : Białka ubić na sztywno , dodać cukier, cukier waniliowy i żółtka. Dodać mąkę zmieszana z proszkiem do pieczenia oraz olej i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 stopni C około 30-40 minut. Po upieczeniu przekroić n dwa placki.

2.Masa jabłkowa: Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Utarte jabłka podsmażyć. Dodać galaretki w proszku i dobrze wymieszać, odstawić do ostudzenia.

3.Masa ze "Śnieżki": Galaretkę rozpuścić 1/2 szklanki wody . "Śnieżkę" ubić według przepisu, dodać tężejącą galaretkę i dalej ubijać.

4.Przełożenie: Biszkopt - masa jabłkowa - pierniczki - masa ze "Śnieżki" - biszkopt - polewa czekoladowa