Mini przyjęcie karnawałowe

           W deserotece dr. Gerarda znalazłam świetny przepis na mus czekoladowy z kokosami. Postanowiłam go przyrządzić na mini przyjęcie karnawałowe w gronie najbliższych przyjaciół, wszystkim bardzo smakowało i prosili o więcej, niestety na szybko musiałam dorabiać, aby zadowolić moich gości, a oto ten wspaniały przepis:

Mus czekoladowy z kokosową niespodzianką

 

Składniki

• PryncyPałki kokosowe 
• 100 g czekolady gorzkiej
• 40 g czekolady mlecznej
• 40 g mleka
• 280 g śmietanki 34% 
• 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczonej w odrobinie gorącej wody

Sposób przygotowania

W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekolady. Ubijamy lekko śmietankę i delikatnie ją podgrzewamy (uważaj by nie zagotować!).
W misce łączymy śmietanę, czekolady, mleko i żelatynę - dokładnie mieszamy lub blendujemy. Do małych miseczek wsypujemy pokruszone PryncyPałki kokosowe i zalewamy ciepłym musem. Studzimy w lodówce minimum 2 h.
Serwujemy z kawałkiem wafelka na wierzchu.