Kto nie lubi pysznych amerykańskich Pancakes? A jeszcze bardziej gdy są one z przepysznymi drażetkami maltikeks dr. Gerarda? Oczywiście, że nikt nie jest w stanie im się oprzeć, dlatego gorąco polecam:
Składniki
¾ szklanki mąki tortowej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżeczka cukru
16 gram cukru waniliowego lub migdałowego
O,5 szklanki mleka
1 jajko
1,5 łyżki oleju słonecznikowego lub stopionego masła
Drażetki czekoladowe maltikeks dr. Gerard ok. 5 łyżeczek
Sposób przygotowania
Do miseczki wsypać mąkę, sól, cukier, wanilię i proszek
do pieczenia, wymieszać, zrobić dołek i wbić jajko, wlać olej lub masło
i mieszając energicznie mątewką dolewać mleko, dokładnie zmiksować.
Na patelni małej, u mnie o średnicy 20cm, smażyć naleśniczki do lekkiego
zbrązowienia. Przez chwilę na większym ogniu, potem zmniejszam ogień i
tak z obu stron.
W trakcie smażenia na ciasto wylane na patelni posypać groszkami
czekoladowymi i usmażyć.
Z tej porcji wyszło 5 sztuk.
Po usmażeniu udekorować kleksem gęstej kwasnej smietany lub jogurtu
naturalnego i polać syropem klonowym lub płynnym miodem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz