Uwielbiam wszelkiego rodzaju serniki, a to na zimno, a to pieczone, a to bez ciasta z samego sera.
Sernik jest ciastem nadającym się na każde przyjęcie. Moja rodzina uwielbia serniki, więc bardzo często staram się spełniać ich zachcianki.
Podaję przepis na bardzo dobry sernik na zimno na ciastkach Dr Gerarda, Herbatniki z cukrem.
Składniki;
-1,5 l mleka
-4 szklanki gęstniejącej śmietany niskoprocentowej
-7 jaj
-25 dkg masła, szklanka cukru pudru
-3-4 łyżki dowolnych bakalii
-opakowanie galaretki owocowej
-herbatniki z cukrem Dr Gerarda
-tabliczka czekolady
Wykonanie
Mleko gotujemy, do wrzącego mleka wlewamy zmiksowane jajka ze śmietaną cały czas mieszając.
Podgrzewać, aż wytworzy się twaróg, następnie odcedzić go na sicie i ostudzić.
Masło ucieramy z cukrem i wciąż ucierając dodajemy po łyżce ostudzonego twarogu. Na koniec dodajemy bakalie orzechy, migdały, posiekaną skórkę pomarańczową i cały czas mieszamy.
Tortownicę wykładamy herbatnikami z cukrem Dr Gerarda układamy część masy serowej, a do drugiej części sera wkruszamy czekoladę, i wykładamy na masę z bakaliami. Wierzch tortu serowego dekorujemy owocami świeżymi lub z kompotu i wstawiamy do lodówki. W międzyczasie gotujemy galaretkę według przepisu jak jest na opakowaniu.
Krzepnącą już galaretką zalewamy nasz sernik i wstawiamy do lodówki do całkowitego wystudzenia.
Życzę smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz