Rogaliki z bakaliami

Składniki

• na ciasto:
• 250 mi oliwy
• 250 ml wody
• 50 dag mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sok z 1 cytryny
• na nadzienie:
• 25 dag orzechów włoskich
• 25 dag migdałów
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonych goździków
• miód

Sposób przygotowania

1. Z migdałów i orzechów zdjąć skórkę., posiekać i wymieszać z przyprawami (cynamon, goździki) i dodać tyle miodu, by powstała gęsta masa. Wodę, oli­wę, proszek do pieczenia, sok cytrynowy wymieszać, dodając tyle mąki, by ciasto było twarde. Rozwałkować je, pokroić w kwadraty. Do każdego kwadra­tu włożyć mniej więcej łyżeczkę nadzienia, a ciasto zawijać tak, by stworzyło rogalik. Układać na blasze do pieczenia i w temperaturze 170°C piec 15 minut. Posypać cukrem pudrem.
   
2. DOBRA RADA:
   
3. Rogaliki najsmaczniejsze są po kilku dniach, kiedy skruszeją. Można je po­kropić lukrem lub wodą różaną.
   
   
   Polecam rogalik pudrowany z bakaliami dr. Gerarda