Placek budyniowy.

Placek budyniowy.

Uwielbiam ciasta z budyniem szczegolnie waniliowym i w dodatku na ciepło. Wczoraj przypomniałam sobie przeglądając przepisy na stronie

dr Gerarda w DESEROTECE gdzie można znaleźć rozmaite przepisy na każdą okazję jak dobre trzy lata temu byłam z Kornelią moją kuzynką na kursie. Było świetnie, ekipa zgrana a w dodatku szkolenie miało miejsce nad samym morzem. Przyjemne z pożytecznym można powiedzieć. Rano gotowe śniadanie potem krótki spacer brzegiem, szumiącego delikatnie morza. Potem zajęcia. Teraz jak o tym mylę to już za tęskniłam za tymczasem beztroski. Był to też wrzesień i w dodatku tak samo piękny jak teraz. Na tym szkoleniu mielimy również cykl kulinarny. Robiłyśmy różne smakołyki. Jednym z takich moich ulubionych dan był deser. Placek przekładany budyniem i jabłkami. Szybko go przygotowałyśmy i szybko znikł z talerza. Podam wam przepis na niego:

2 szklanki mąki,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

cukier waniliowy,

1,5 szklanki cukru,

kostka margaryny,

3 jajka,

2 ugotowane budynie waniliowe,

jabłka pokrojone w kostkę

Utrzeć margarynę z cukrem i dodać jajka, mąkę, proszek do pieczenia. Przygotowane ciasto wykładamy na blachę, delikatnie oprószamy bułką tartą i układamy jabłka. Na wierzch ostudzony budyń. Całość pieczemy przez 40 minut. Ja lubię na ciepło tylko trzeba uważać bo można się poparzyć.