Lodożerca.

            Witam serdecznie. Pogoda się nieco popsuła, ale to nie zmienia faktu, że moi domownicy są ludożercami, ja również. Lody pod każdą postacią jem przez cały rok. Moje kochane dzieci tylko latem wołają. No i gdy wyszło słoneczko i gdy kwiaty i drzewa pięknie się rozwinęły. Nie mogę ani im ani sobie odmówić ulubionego przysmaku. Żona już od kilku lat sama robi, wykorzystując albo owoce, albo jogurt. Uważa, że lody domowej roboty są zdrowe i bez jajek, czyli bezpieczne. Wielokrotnie słyszeliśmy o zatruciach salmonellą w okresie wakacji. Tylko ciastka „dr Gerard” moi kochani jedzą przez cały rok. Córcia uwielbia Kremisie a synek Maltikeks i Rurki waflowe. Ja jestem z tych łakomych i lubię większość ciastek a kocham sernik. A od kiedy mamy Internet i dostęp do milionów przepisów. Moja ślubna stała się mistrzynią we własnym domu. Czaruje w kuchni. A ja rosnę i rosnę, szkoda, że w szerz. Przedstawiam Wam jeden z przepisów.

            Lody truskawkowe na patyku.

Składniki:

• 400 g truskawek (czystych i odszypułkowanych)
• 3 łyżki cukru
• 400 g jogurtu naturalnego, greckiego.

Przygotowanie:

         Zmiksuj 200 g truskawek z cukrem, przecedź, aby pozbyć się nasionek. W dużej misce wymieszaj masę truskawkową z jogurtem. Napełnij masą 8 pojemników do lodów (nie do pełna). Pokrój pozostałe truskawki w grube plastry i powkładaj do lodów. Wciskając je mocno tak, żeby rozmieścić je równomiernie. Włóż patyczki. Zamrażaj przez kilka godzin.

          To prosty przepis, można dowolnie zmieniać. Można użyć dowolnych owoców. Można pokruszyć ciasteczka „dr Gerard” i zrobić np. herbatnikowo – jagodowe czy pokroić zastygniętą galaretkę i dorzucić do masy owocowo – jogurtowej.

            Życzę smacznego L K