„Miły wieczór z ciastkami domowej roboty”

Któregoś dnia naszło mnie, tzn. chodziło za mną przez kilka dni coś słodkiego. Jeszcze nie wiedziałem wcześniej cóżby to mogło być i od rana wertując skarbnicę przepisów uzbieranych przez lata z gazet, znalazłem coś wartego zachodu. Cały dzień poświęciłem na zakupy, co prawda niewiele potrzeba było do realizacji PRZEPISU, ale przy okazji kupiłem MARKIZY MAFIJNE w razie gdyby coś poszło nie tak przy realizacji wypieku. Dodatkowo kupiłem ciastka wit’AM i KRAKERSY Dr Gerarda najwyborniejsze do piwa i przy okazji owoce ,bo to najlepsze źródło witamin.

Mając wszystkie potrzebne składniki wieczorem zabraliśmy się do kręcenia ciasta na „Kruche ciasteczka domowej roboty”.

Składniki:

- 230 g mąki

- 1 łyżka proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 1 łyżeczka mieszanki przypraw

- 100 g masła pokrojonego w kostki

- 100 g cukru

- 5 ml mleka

- 1 ubite jajko

- ½/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Ciasto:

1.Nastaw piekarnik na 150 stopni C

2.Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz mieszankę przypraw do miski i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.

3.Dodaj masło i zamieszaj wszystko tak, aby w miejsce utworzyło się niewielkie, puszyste kawałki przypominające okruszki chleba.

4.W samym środku miski zrób otwór do którego wlej ubite jajko i mleko.

5.Następnie dobrze zamieszaj i dodaj pokrojone kawałki czekolady, wymieszaj to wszystko razem a następnie podziel na niewielkie kawałki i wyłóż na blachę lub do wysmarowanych margaryną foremek i piecz około20 do 30 min.

Gdyby nie to, że był już późny wieczór to wszyscy zjedliby je na poczekaniu i nie zostawiliby na następny dzień do kawy.