Pyszne ciastka z rodzynkami.

Pyszne ciastka z rodzynkami.

Dzisiaj byłam u mojej koleżanki z pracy, która poczęstowała mnie świeżo upieczonymi kruchymi pysznymi ciastkami. Powiedziała, że znalazła ten przepis w internecie na stronach dr Gerarda DESEROTECE. Nazywają się kruche ciastka z drażami Maltikeks. Kiedy wróciłam do domy przejrzałam tę stronę i można na niej spotkać wiele ciekawych propozycji na każdą dosłownie okazję są bardzo proste i nie wymagają dużo poświęcania czasu na ich przygotowanie. Zapisałam sobie przepis do mojego zeszytu i na pewno je wypróbujemy myślę, że dzieci je bardzo polubią. Przeglądając swoje przepisy znalazłam przepis na domowe ciastka z rodzynkami. Dawno ich nie robiłam. Podzielę się z wami ich przepisem.

Potrzebujemy;

25 dag mąki,

25 dag cukru pudru,

8 dag masła,

2 jajka,

około pół szklanki rodzynek,

cynamon i goździki do smaku

polewa lukrowa.

Wykonanie:

Rodzynki włożyć do szklanki zalać je ciepłą wodą, potem odsączyć. Jajka myjemy. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy przyprawy a następnie dodajemy jajka i z tych produktów zagniatamy ciasto, posypując co jakiś czas mąką. Następnie wykładamy ciasto na stolnicę i rozwałkowujemy na grubość 1\3 centymetra. Małą foremką lub szklanką wycinamy kółka. Smarujemy je lukrem i nakładamy na nie rodzynki i do mocno nagrzanego piekarnika. Teraz tak mi przyszło do głowy, że właściwie można by te rodzynki zastąpić lentilkami lub tymi ciasteczkami MALTIKEKS jedynie by trzeba było po dwie lub trzy kuleczki układać na ciastku. Za jednym pieczeniem stworzymy różnobarwne i kolorowe chrupiące pyszne ciastka. Naszym maluchom na pewno się spodobają i bardzo zasmakują.