Imprezowe smakołyki

Jutro córka będzie obchodziła urodziny. Z tej okazji zaprosiła parę koleżanek i kolegów. Biega po całym domu ze ścierką do kurzy, środkami czystości. Ja jej w tym pomagam porządkując łazienkę i kuchnie. Taka stała się pracowita, że miło patrzeć. Zawsze to ja ciągle powtarzałam o sprzątaniu, myciu, szorowaniu. Widocznie taka rola matki. Wspólnie zastanawialiśmy się nad ciastami w końcu zdecydowałam się zrobić ciasto ulubione przez domowników. Bardzo smaczne i nie trzeba go piec.

składniki;

biszkopty morelowe, krakersy produkcji Dr. Gerarda

masa kremowa

800 ml tłustego mleka, 2 cukry waniliowe, 4 żółtka, 3 łyżki mąki pszennej, 6 łyżek mąki kartoflanej, 1 1/2 kostki masła ekstra, ajerkoniak według uznania ja dałam dwa kieliszki.

Ubić żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, dać wymieszane mąki i połowę mleka. Resztę mleka ugotować. Wlać do gotującego mleka ciągle mieszając. Dokładnie utrzeć masło i małymi porcjami wkładać wystudzony budyń. Ucierać mikserem do puszystej masy. Do smaku wlać adwokat. Na dużą foremkę rozłożyć papier do pieczenia. Na papierze ułożyć biszkopty czekoladą do góry. Połowę masy rozsmarować, poukładać krakersy i wyłożyć resztę masy. Na wierzch dać biszkopty też czekoladą do góry. To ciasto królowało na przyjęciu. Z pozostałych krakersów postanowiliśmy zrobić imprezową przystawkę. Na talerzyk rozłożyliśmy krakersy.  Kawałek sera utrzeć na drobnej tarce dodać majonez, wyciśnięte ząbki czosnku. Pastę układać na krakersach posypując szczypiorkiem. Następnego dnia pojechałam do cukierni po wcześniej zamówiony tort urodzinowy o nazwie czarny las. Miała to być niespodzianka od rodziców i udało się ją zaskoczyć. Na przyjęcie wszyscy przyszli prawie jednocześnie. Towarzystwo kulturalnie zachowywało się.